El Matcha es un Té verde japonés en forma de polvo fino, de color verde claro brillante y sabor intenso.
Las hojas de la Camellia Sinensis son recolectadas a mano, se les quita la nervadura y los tallos, y son molidas finamente en molinos de mármol.
Té verde (Camellia sinensis). Indispensable refrigerar y mantener en lata o envase hermético. Alérgenos: No contiene. Contiene teína, evitar su consumo en niños y mujeres embarazadas. El Matcha EURO TE es traído directamente de Kagoshima, Japón.
¿Cómo preparar?
Té/Tisana:
2 gramos (media cucharadita)
Agua:
De 100 a 200 ml de agua
Temperatura:
80 °C (agua caliente, no hirviendo)
Tiempo:
Agitar hasta disolver
Origen:
Japón
Teína (estimulante):
Alto
Teína= estimulante del Té, misma molécula que la cafeína pero el cuerpo la absorbe más lentamente.
Tea Master Tips
Te recomiendo tomar un dulce suave antes del Té.
De ser posible utiliza los utensilios creados ex profeso para su preparación: Chawan (tazón) Chashaku (cuchara) y chasen (batidor de bambú). Es un té que brinda energía. Se puede preparar también con jugo (media cucharadita de Matcha en 1 vaso de jugo) y licuar, tomarlo antes de ir a la escuela o al trabajo.
